ترموکوپل غلاف دار سرامیکی یک نوع ترموکوپل است که دارای غلافی از سرامیک برای حفاظت و محافظت از سیم‌های ترموکوپل در برابر شرایط محیطی است. این نوع ترموکوپل معمولاً در برنامه‌هایی که نیاز به مقاومت در برابر فشار، مواد شیمیایی خورنده، صدمات مکانیکی و دماهای بالا دارند، استفاده می‌شود. غلاف سرامیکی به عنوان یک پوشش محافظ برای ترموکوپل عمل می‌کند و می‌تواند در دماهای بالا تا 1800 درجه سانتیگراد مقاومت کند. این نوع ترموکوپل به دلیل مقاومت بالا در برابر شرایط سخت و قابلیت عملکرد در دماهای بالا، در صنایع مختلف مانند صنعت فولاد، شیمیایی و آزمایشگاهی استفاده می‌شود.